Hei ada, peminat pembuatan bir! Sebagai pembekal sistem penapis mash, saya sering ditanya mengenai tahap bunyi peralatan yang menakjubkan semasa operasi. Hari ini, saya akan menyelam jauh ke dalam topik ini dan berkongsi semua yang perlu anda ketahui.
Mula -mula, mari kita bercakap sedikit tentang sistem penapis mash. Sekiranya anda tidak biasa, anda boleh menyemak maklumat lanjut mengenai kamiSistem penapis mashhalaman. Ia adalah bahagian penting dalam proses pembuatan bir, yang digunakan untuk memisahkan wort cecair dari bijirin pepejal di mash. Sistem ini menawarkan banyak kelebihan, seperti kecekapan pengekstrakan yang lebih baik dan wort berkualiti tinggi, tetapi tahap bunyi adalah sesuatu yang menyangkut banyak pembuat bir.
Ketika datang ke tahap bunyi sistem penapis mash, ia bukan satu saiz - sesuai - semua keadaan. Terdapat beberapa faktor yang boleh menjejaskan betapa kuatnya sistem semasa operasi.
Faktor yang mempengaruhi tahap bunyi bising
1. Mekanisme mengepam
Pam dalam sistem penapis mash memainkan peranan besar dalam pengeluaran bunyi. Kebanyakan sistem menggunakan pam empar untuk menggerakkan mash dan wort sekitar. Pam ini berfungsi dengan berputar pendesak pada kelajuan tinggi untuk menghasilkan tekanan. Semakin cepat pendesak berputar, semakin banyak bunyi yang dapat dihasilkan. Walau bagaimanapun, reka bentuk pam moden telah datang jauh dalam mengurangkan bunyi bising. Sesetengah pam dilengkapi dengan bahan -bahan pelembab khas dan reka bentuk pendesak maju yang membantu meminimumkan bunyi. Sebagai contoh, pam yang direka dengan baik mungkin mempunyai perumahan getah yang menyerap getaran dan mengurangkan bunyi yang ditransmisikan ke persekitaran sekitar.
2. Agitasi dan pencampuran
Semasa proses mashing, sistem penapis MASH perlu menggagalkan dan mencampurkan bijirin dan air untuk memastikan pengekstrakan yang betul. Agitator, yang biasanya berputar paddles atau bilah, boleh menghasilkan bunyi yang saksama ketika mereka bergerak melalui mash tebal. Saiz dan kelajuan agitator penting di sini. Agitator yang lebih besar yang bergerak pada kelajuan tinggi biasanya lebih kuat daripada yang lebih kecil yang berjalan pada kadar yang lebih perlahan. Tetapi sekali lagi, pengeluar sentiasa berusaha memperbaiki komponen ini. Sesetengah agitator kini mempunyai tepi yang lancar dan direka untuk bergerak melalui mash lebih senyap, mengurangkan bunyi keseluruhan.
3. Injap dan paip
Injap digunakan untuk mengawal aliran cecair dalam sistem, dan pembukaan dan penutupan injap ini dapat menghasilkan bunyi bising. Apabila injap tiba -tiba dibuka atau ditutup, ia boleh menyebabkan lonjakan tekanan di dalam paip, yang mengakibatkan bunyi memukul atau mengklik. Piping juga boleh menyumbang kepada bunyi bising jika ia tidak dijamin dengan betul atau jika terdapat poket udara di dalamnya. Sekiranya paip bergetar terhadap struktur sokongan, ia boleh menghasilkan bunyi bising. Untuk menangani isu -isu ini, kami sering menggunakan penyambung fleksibel dalam paip untuk menyerap getaran dan memasang tekanan - mengawal injap yang terbuka dan ditutup dengan lebih lancar.
Mengukur tahap bunyi
Jadi, bagaimana kita mengukur tahap bunyi sistem penapis mash? Kami menggunakan unit yang dipanggil Decibels (DB). Decibel adalah unit logaritma yang mengukur intensiti bunyi. Untuk memberi anda gambaran tentang apa yang dimaksudkan dengan tahap decibel, perbualan biasa biasanya berlaku pada sekitar 60 dB, manakala pembersih vakum boleh sekitar 70 - 80 dB.
Dalam sistem penapis mash biasa, tahap bunyi boleh berkisar dari kira -kira 70 dB hingga 90 dB semasa operasi. Sistem dengan komponen yang direka dengan baik dan bunyi yang betul - mengurangkan langkah -langkah mungkin berada di hujung bawah julat ini, sekitar 70 - 75 dB. Ini adalah setanding dengan tahap bunyi pejabat yang sibuk atau mesin basuh pinggan mangkuk. Sebaliknya, sistem yang lebih tua atau kurang dioptimumkan dapat mencapai sehingga 90 dB, yang serupa dengan bunyi bising pemotong rumput.
Adalah penting untuk diperhatikan bahawa pendedahan yang berpanjangan ke tahap bunyi melebihi 85 dB boleh membahayakan pendengaran anda. Itulah sebabnya penting bagi pembuat bir untuk mengambil langkah -langkah yang sesuai untuk melindungi diri mereka, seperti memakai penyumbat telinga atau earmuffs.
Kebisingan - Strategi pengurangan
Sebagai pembekal, kami sentiasa mencari cara untuk mengurangkan tahap bunyi sistem penapis mash kami. Berikut adalah beberapa strategi yang kami gunakan:
1. Lampiran kalis bunyi
Salah satu cara yang paling berkesan untuk mengurangkan bunyi bising ialah melampirkan sistem penapis mash dalam kabinet atau bilik. Lampiran ini diperbuat daripada bahan yang menyerap dan menyekat gelombang bunyi. Sebagai contoh, mereka mungkin dipenuhi dengan busa akustik atau penebat gentian kaca. Dengan mengandungi bunyi dalam kandang, kita dapat mengurangkan jumlah bunyi yang mencapai persekitaran luar.
2. Penyelenggaraan biasa
Penyelenggaraan sistem yang betul adalah penting untuk mengekalkan tahap bunyi bising. Ini termasuk memeriksa dan mengetatkan komponen longgar, melincirkan bahagian bergerak, dan menggantikan bahagian yang dipakai. Sebagai contoh, jika galas pam mula haus, ia boleh menyebabkan pam membuat lebih banyak bunyi. Dengan menggantikan galas tepat pada masanya, kita dapat menghalang bunyi bising daripada semakin buruk.
3. Reka bentuk dan susun atur sistem
Cara sistem penapis MASH direka dan dibentangkan juga boleh memberi kesan ke atas tahap bunyi. Kami cuba meminimumkan panjang paip dan mengurangkan bilangan selekoh tajam, kerana ini boleh menyebabkan pergolakan dan meningkatkan bunyi bising. Kami juga memisahkan komponen bising dari kawasan di mana orang mungkin hadir. Sebagai contoh, kami mungkin meletakkan pam di bilik atau kawasan yang berasingan dari lantai pembuatan bir utama.
Berbanding dengan peralatan pembuatan bir lain
Ketika datang ke bunyi bising, bagaimanakah sistem penapis mash disusun terhadap peralatan pembuatan bir lain? Mari kita lihatPeralatan Brewhouse AutomatikSecara umum.
Dandang adalah satu lagi peralatan utama di rumah brewhouse. Dandang menghasilkan stim dengan pemanasan air, dan proses mendidih boleh agak bising, terutamanya jika air mendidih dengan kuat. Bunyi stim melarikan diri dari injap dan paip juga boleh menjadi kuat. Sebagai perbandingan, sistem penapis mash yang direka dengan baik boleh menjadi lebih tenang.
Sebaliknya, Fermenters biasanya lebih tenang semasa operasi biasa. Mereka hanya memegang wort kerana ia ditapai, dan tidak banyak bahagian yang bergerak. Walau bagaimanapun, jika terdapat sebarang masalah dengan sistem penyejukan atau pergolakan di fermenter, mereka boleh mula membuat bunyi.
Mengapa Bunyi Penting dalam Pembuatan Brewing
Anda mungkin tertanya -tanya mengapa tahap bunyi sistem penapis mash adalah masalah besar. Nah, ada beberapa sebab.
Pertama sekali, persekitaran pembuatan bising boleh menjadi bahaya keselamatan. Jika bunyi terlalu kuat, ia boleh menjadikan sukar bagi pekerja untuk berkomunikasi dengan berkesan. Ini boleh membawa kepada salah faham dan situasi yang berpotensi berbahaya. Sebagai contoh, jika pekerja tidak dapat mendengar isyarat amaran kerana bunyi bising, ia boleh mengakibatkan kemalangan.
Kedua, bunyi bising juga boleh memberi kesan kepada kualiti hidup untuk orang yang bekerja di kilang bir. Pendedahan yang berpanjangan kepada bunyi tahap tinggi boleh menyebabkan tekanan, keletihan, dan juga kehilangan pendengaran. Dengan mengurangkan tahap bunyi sistem penapis mash, kita boleh mewujudkan persekitaran kerja yang lebih selesa dan sihat untuk semua orang.
Akhirnya, jika kilang bir terletak di kawasan kediaman atau komersial, bunyi yang berlebihan boleh menjadi kacau ganggu kepada jiran -jiran. Ini boleh membawa kepada aduan dan juga isu undang -undang. Oleh itu, menjaga tahap bunyi dalam pemeriksaan bukan sahaja baik untuk pekerja tetapi juga untuk hubungan kilang dengan masyarakat.


Kesimpulan
Kesimpulannya, tahap bunyi sistem penapis mash semasa operasi dipengaruhi oleh beberapa faktor, termasuk mekanisme pam, pergolakan dan pencampuran, dan injap dan paip. Walaupun ia dapat menjana bunyi bising yang cukup, reka bentuk dan teknologi moden telah memungkinkan untuk mengurangkan bunyi dengan ketara. Dengan menggunakan kandang kalis bunyi, melakukan penyelenggaraan yang kerap, dan mengoptimumkan reka bentuk sistem, kita dapat mengekalkan bunyi pada tahap yang boleh diurus.
Jika anda berada di pasaran untuk sistem penapis mash atau mana -mana peralatan pembuatan bir lain, dan anda bimbang tentang tahap bunyi, jangan teragak -agak untuk menjangkau kami. Kami di sini untuk membantu anda mencari penyelesaian yang tepat untuk keperluan pembuatan bir anda. Sama ada anda seorang pembuat kraf kecil atau operasi komersil skala besar, kami mempunyai kepakaran dan produk untuk membuat proses pembuatan bir anda sebagai cekap dan tenang. Mari mulakan perbualan mengenai projek pembuatan bir anda dan lihat bagaimana kami dapat bekerjasama untuk mencapai matlamat anda.
Rujukan
- "Teknologi Brewing: Prinsip dan Amalan" oleh George Fix
- "Buku Panduan Brewing" disunting oleh Wolfgang Kunze
- Laporan Industri mengenai Pengurangan Kebisingan Peralatan Pembuatan Brewing
